くら寿司の新ネタはAI桜鯛！スマート養殖で進化する回転寿司【マスクにゃんニュース】 – ANNnewsCH

回転すしチェーンの「くら寿司」が、愛媛県でAI（人工知能）などを活用して育てた桜鯛などを期間限定で販売する。AIやIoTを活用した「スマート養殖」で育てたもので、AIで餌（えさ）やりのタイミングあをコントロールすることで成育のスピードを早めたり、餌の使用量を最大2割、削減することができる。また、スマートフォンでい…

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