過去5年間の食中毒発生原因の約4割が「アニサキス」によるもの。サバやアジなどに寄生し、生きた状態で人体に入ると激しい腹痛を起こします。そのアニサキスを撃退する装置が去年、福岡県の水産加工会社と熊本大学が共同開発しました。その威力とは？
（2023年6月19日放送「news every.」より）
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