英国暮らしmikazukiです。
ご存知かもしれませんが､イギリスのスーパーの棚から一部の野菜が消えたといったニュースが報じられています。
トマト､きゅうり、レタスといった野菜の主な輸入先である欧州や北アフリカなどの天候不順で､思うように入荷されないのが原因です。
でもうちの町ではそれなりに並んでいて、購入制限もされていません。
思うに､コロナのロックダウでわたしたちはいろいろ学び､買い占めをされたりパニックになる方が少ないからだと思っています。
料理ですが初日は豚ミンチだんごの鍋。翌日はスロークッカーで豚肩ロースの煮込みと､日本vs英国の豚肉料理となりました。
スロークッカーでの豚の煮込みはとても柔らかくて美味しかったのですが、味にもうひと工夫できる余地があるように思えたので､オオッ〜🤩💕となりましたら詳しいレシピをアップします。
手作りポン酢風はとても美味しいです。目分量なので動画ではお醤油がたくさん入りましたが､味見をしてお好きなように調節して下さい❣️
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🦮ちびですが、以前散歩中に何かを食べてしまったことが原因で、体調を悪くして入院したことがあり､それ以降は森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。
※古い動画へのコメントの返信は遅くなったり､気が付かずに見過ごしてしまうこともありますm(_ _)m
#英国暮らし#イギリス#50代主婦
