今、オートミールの販売額がコロナ前と比べ、13倍に急増しているといいます。オートミールは「オーツ麦」を乾燥させた穀物で、食物繊維や鉄分などが多く含まれている健康食材。朝、牛乳にかけたり、おかゆにしたりして食べる人が多いようです。スーパーで手頃な価格で手に入り、しかも、この「値上げの時代」に値段が上がっていないことなどから需要が拡大しています。家計にも体にも優しい“注目の食材”の魅力に迫ります。
（2023年2月6日放送「news every.」より）
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