ご視聴頂きありがとうございます。
この日は家族揃って居酒屋メニューでした。
連日暖かい日が続いているので、お鍋はどうかな…とも思ったのですが、大好きなうどを入れたしゃぶしゃぶが、とても美味しかったのでシェアさせて頂きます。
子どもも大人も満足の居酒屋メニューで賑やかにした晩御飯です。
是非ご覧くださいませ☺
🍽本日の料理と器
●水菜とうどとみょうがの豚しゃぶしゃぶ → 燕三条の製品 / うどんすき鍋
●ちくわとししとう天ぷら → 亀田大介 / 白磁8寸リム皿
●桜エビとレンコンの落とし揚げ → 亀田大介 / 白磁8寸リム皿
●せりと砂肝の黒胡椒風味 → 小林徹也 / リム鉢粉引
●ズワイガニとマスカルポーネのポテトサラダ → 鷲塚貴紀 / ガラスボウル / グリーン
●2種のまん丸おにぎり → 大江憲一 / カレーパスタ皿
●取り皿 → 亀田大介 / 白磁鎬4寸小皿
●鍋用取り皿 → A)大江憲一 / ボウル(グレー)
B)Kim Lê / ボウル 12cm OAK WOOD ASH
●芋焼酎ソーダ割り → 鷲塚貴紀 / 足付グラス（ロング）
●ノンアルコール → 鷲塚貴紀 / Cup long
🥃本日のお酒
芋焼酎 天使の誘惑 （鹿児島 / 西酒造）
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Thank you for watching.
This day was a pub menu for the whole family.
It has been warm every day, so how about a hot pot? But the shabu-shabu with udo, my favorite fish, was so delicious that I thought I would share it with you.
This is a lively dinner with an izakaya menu that satisfies both children and adults.
Please take a look ☺.
🍽Dishes and Plates of the Day
●Pork Shabu Shabu with Mizuna green, udo and myoga → Products of Tsubame-Sanjo / Udon sukiyaki pot
●Chikuwa and Shioito Tempura → Daisuke Kameta / White porcelain 8″ rimmed plate
●Fried Sakura shrimp and Lotus root Drops → Daisuke Kameta / White Porcelain 8″ Rim Plate
●Seri and gizzard with black pepper → Tetsuya Kobayashi / rimmed bowl, kohiki
●Potato salad with snow crab and mascarpone → Takanori Washizuka / glass bowl / green
●Two kinds of round rice balls → Kenichi Oe / Curry pasta dish
●Dish → Daisuke Kameta / White Porcelain Shinogi 4″ Small Dish
●Plate for pots and pans → A) Kenichi Oe / bowl (gray)
B)Kim Lê / Bowl 12cm OAK WOOD ASH
●Potato shochu with soda → Takanori Washizuka / footed glass (long)
●Non-alcoholic → Takanori Washizuka / Cup long
🥃Today’s sake
Temptation of an Angel (Kagoshima / Nishi Sake Brewery)
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