ロシアのウクライナ侵攻などの影響で、小麦価格の高騰が続き深刻な問題となっています。先が見通せない状況に、香川の讃岐うどん店では、値上げという苦渋の選択をする店も出始めています。(河野有紀記者)「かけうどんであれば1杯300円前後で食べられる讃岐うどんですが、4月以降は値上がりもやむを得ないかもしれません」ウクライナ情勢などの影響で、国は4月から、輸入小麦の売り渡し価格を、半年前と比べて17.3%引き上げると発表しました。この価格は2008年以来、過去2番目の高値です。香川県内の多くの讃岐うどん…
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