大阪市内に住む岸百子さん（39）。2歳と7歳と8歳の3人の子どもを育てています。
岸百子さん
「（家族）5人分のお米と、基本的には食費が一番大きいです」
日々、3人の男の子のを育て、節約にも取り組む岸さん。買い物に行くのは週に4回ほど。SNSの情報をもとに節約レシピを考えるのが日課だといいます。
この日、夕食分の総額は2140円で、うち158円が消費税です。
岸百子さん
「肉はハンバーグだったらいつもミンチなんですけど、時間があるときは、安い豚こま切れ肉を買ってフードプロセッサーでミンチにしたいなって思っています」
単価の高いミンチではなく、こま切れ肉を自宅でミンチにして節約。さらに節約の工夫はほかにも…。
岸百子さん
「賞味期限が近いものを手前にしたりしてます」
食品ロスが出ないように、冷蔵庫の整理整頓も心がけているといいます。午後2時すぎ、買ってきた肉を取り出し、さっそく、夕食の調理に取り掛かります。
岸百子さん
「好きなものを食べてほしいし、そうでもないものを出したら、やっぱり結構残しちゃうんですよ。本人たちに何が食べたいかって聞いて、その中でなるべく安いもので野菜とかお肉とか、安いものを選んでできたらいいなって思ってます」
「いただきます」
この日の夕食は、メインの豆腐ハンバーグを含めた計5品。子どもたちも大好きな料理です。
岸百子さん
「どう？」
「グー」
岸百子さん
「やったー。グーいただきました」
夫・岸浩司さん（43）
「何食べてもおいしく感じる。僕が家好きなんで、仕事終わったらすぐ立ちこぎで帰ってくる」
家族5人の岸さん宅では、1日の食費は平均して3000円程度。以前よく利用していたテイクアウトや外食を極力控えて、食費を抑えています。
岸百子さん
「子どもたちの思い出とか体験とかには（お金を）使っていきたい。やりたいって言っていることには、『ちょっと今月厳しいわ』って言わずに、やらせてあげられるようになりたいなって思いますね」
◇◇◇◇◇
（中谷しのぶキャスター）
衆院選の争点にもなっています「物価高」なんですが、この絵も悲壮感が漂っています。岸さん一家の事情を見てみましょう。
5人家族。毎月の5人分のお米代もやっぱり厳しいそうです。できるだけ子どもたちの体験にお金を使いたいので、節約しているということなんです。食費は月10万円、そして水道光熱費は月1万7000円ということです。
飲食料品の値上げは、1月から4月で3593品目予定されているということで、今年も物価高が続いていきそうです。
各党が物価高そして景気対策として消費税減税を挙げています。【食料品0%】を『2年間』、『恒久的』に行う案や、【一律5%】を『一時的に』、『その後廃止』といった案。そして【廃止】を『段階的に』、『速やかに』といった案など、それぞれ多少違いはありながらも、大枠としては消費税減税に向かっています。「みらい」は【現状維持】といった構図になっているんですが、【食料品0％】と【一律5％】をそれぞれ比べてみますと、家計にどれだけ響いてくるのでしょうか。
世帯年収450万から500万円の4人家族の場合、【食料品0%】の場合、年5万5000円の軽減される、【一律5%】の場合、年10万5000円軽減されるといったデータもあります。
食料品は、輸入品に頼っていますので、減税がさらに円安を生んで、円安が物価高に跳ね返ってくるという悪循環も指摘されています。
（横須賀ゆきの解説委員）
いろんな各党の演説の現場で有権者の方々の声を聞くんですけど、実は消費税の減税よりも、社会保険料を下げてほしいという声の方が、圧倒的に多かったです。
また、分配政策にちょっと重きを置きすぎて、どうやったら日本が稼いで、そのお金を増やして食っていける国になるのか、もっとここを語ってほしいんだっていう趣旨のことを語る有権者の方が結構いたんです。『日本がどうやって稼いでいくのか』という議論が、今とても弱いような感じがします。
（中谷しのぶキャスター）
有権者の方からは、消費税減税も気になるけれども、将来へのツケに回ってしまうんじゃないかという不安も聞かれています。財源もこのように各党が示しています。
【食料品0%】では『2年間に関しては歳入歳出の見直しなど』、『恒久的0%に関してはファンド創設』など。【消費税一律5%】では『税収上振れ』、『富裕層課税強化』など。【廃止】でも『課税強化』などが挙げられていますが、一度引き下げたものを再度引き上げるときの反動も気になるという声もあります。
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