今回は、節約歴6年の一家が日々大切にしている「お金を使わない暮らしのコツ」を5つ紹介する動画です。節約レシピや仕組み化された節約術など「少ないお金で楽しく暮らすこと」を実現するための工夫が詰まった動画になりますので、何か少しでも皆さんの参考になることがあれば嬉しいです☻
料理のレシピは、当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです!食材の買い物は主に「業務スーパー」で行いました。
いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨ ご感想やご質問など何でも結構ですので、皆さんとお話できること、すごく楽しみにしています!また、オススメの節約方法やレシピがありましたら、是非気軽にコメントいただけると幸いです。 よろしくお願いします!
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レシピ(大人2人前) ※動画は大人2、子ども3で合計大人3〜4人前程度です。
◯ミルクフランス
【材料】
(生地)
・強力粉 110g
・薄力粉 40g
・牛乳 90ml
・塩 3g
・ドライイースト 2g
・砂糖 5g
・マーガリン 10g
(ミルククリーム)
・練乳 30g
・マーガリン 70g
・砂糖 10g
【作り方】
①前日の夜にパン生地を仕込む。大きめのボウルに生地に使う粉類を全て入れ、混ぜる
②①に牛乳、マーガリンを順に入れ、都度よく混ぜる
③全体がひとまとまりになったら2〜3分捏ねる
④オーブンに発酵機能がある場合は、ラップをして40度で30分発酵させる
⑤生地が冷めるまで5〜10分程度常温に置いておき、その後冷蔵庫に移して一晩寝かせる
⑥一晩寝かせた生地を冷蔵庫から取り出したら、数回グーパンチしてガス抜きする
⑦軽く捏ねたら生地を6等分にする
⑧ミルクフランスの形に細長く成型する
⑨190度に予熱したオーブンで20分焼く
⑩ミルククリームを作る。ミルククリームの材料を全て混ぜ合わせたら完成
⑪パン生地が焼けたら真ん中に切れ込みを入れ、⑩のミルククリームを詰めたら完成
◯塩バターパン
【材料】
・強力粉 200g
・砂糖 5g
・ドライイースト 2g
・塩 2g
・牛乳 100ml
・水 50ml
・マーガリン 10g
【作り方】
①大きめのボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて混ぜる
②牛乳、水を入れて更に混ぜる
③マーガリンを入れたら全体がまとまるように3〜4分捏ねる
④オーブンに発酵機能がある場合は、ラップをして40度で30分発酵させる
⑤生地が冷めるまで5〜10分程度常温に置いておき、その後冷蔵庫に移して一晩寝かせる
⑥一晩寝かせた生地を冷蔵庫から取り出したら、数回グーパンチしてガス抜きする
⑦軽く捏ねたら生地を6等分にする
⑧三角形に成型し、手前から奥に向かって幅が狭くなるように置き、めん棒で平たく伸ばす
⑨1番幅の広い部分にマーガリンをのせ、マーガリンを巻くように成型する
⑩常温で30分以上置いたあと、190度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成
◯ウインナーパン
【材料】
・強力粉 200g
・砂糖 20g
・ドライイースト 3g
・牛乳 100ml
・塩 2g
・マーガリン 15g
・ウインナー 1本
・ケチャップ お好み
・パセリ お好み
【作り方】
①大きめのボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて混ぜる
②牛乳を入れて更に混ぜる
③マーガリンを入れたら全体がまとまるように3〜4分捏ねる
④オーブンに発酵機能がある場合は、ラップをして40度で30分発酵させる
⑤生地が冷めるまで5〜10分程度常温に置いておき、その後冷蔵庫に移して一晩寝かせる
⑥一晩寝かせた生地を冷蔵庫から取り出したら、数回グーパンチしてガス抜きする
⑦軽く捏ねたら生地を6等分にする
⑧丸く成型し、平たくなるように上から軽く押す
⑨真ん中にウインナーを置き、その上からケチャップをかける
⑩190度に予熱したオーブンで20分焼く
⑪仕上げにお好みでパセリを振りかけたら完成
◯惣菜パン
【材料】
・薄力粉 200g
・砂糖 15g
・牛乳 100ml
・こめ油 20g
・塩 3g
・ドライイースト 3g
・焼きそば 1袋
・テリヤキチキン 1/2枚
・マヨネーズ お好み
※具材は自由です
【作り方】
①大きめのボウルに薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて混ぜる
②牛乳を入れて更に混ぜる
③こめ油を入れたら全体がまとまるように3〜4分捏ねる
④オーブンに発酵機能がある場合は、ラップをして40度で30分発酵させる
⑤生地が冷めるまで5〜10分程度常温に置いておき、その後冷蔵庫に移して一晩寝かせる
⑥一晩寝かせた生地を冷蔵庫から取り出したら、数回グーパンチしてガス抜きする
⑦軽く捏ねたら生地を6等分にする
⑧丸く成型したら、めん棒で平たくする
⑨生地の中央に焼きそばやテリヤキチキンをのせる
⑩周りの生地を少しずつ集めて具材を包む
⑪生地の上にマヨネーズをかける
⑫190度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成
◯タコライス
【材料】
・ひき肉 200g
・レタス 3枚
・ミニトマト 6個
・チーズ お好み
・ケチャップ 大さじ4
・ソース 大さじ2
・カレー粉 小さじ1
・塩コショウ 少々
【作り方】
①タコミートを作るフライパンに油を引き、ひき肉、塩コショウを入れて炒める
②ひき肉に火が通ったらケチャップ、ソース、カレー粉を入れてある程度水分が飛ぶまで炒めたらタコミートの完成
③レタスは千切り、ミニトマトは半分に切る
④器にごはんを盛り、その上にレタス、ミニトマト、タコミート、チーズをのせたら完成
◯ロールケーキ
【材料】
・玉子 2個
・砂糖 大さじ2
・マーガリン 小さじ2
・牛乳 大さじ2
・生クリーム 200ml
・砂糖 大さじ1
・いちご 4〜5個
・バナナ 1本
【作り方】
① 玉子は卵黄と卵白に分ける
② メレンゲを作る。卵白をハンドミキサーで泡立てながら、砂糖を数回に分けて入れ、ピンと角が立つ程度まで泡立てる
③ 分けておいた卵黄の容器に、マーガリン、牛乳、薄力粉を順に入れ、都度よく混ぜる
④ メレンゲに③を入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜる
⑤ 卵焼き器に薄く油を塗り、生地の1/2量を流し入れ、厚さが均等になるように広げたら火を付ける
⑥ アルミホイルで蓋をして、弱火で2〜3分焼く
⑦ 表裏をひっくり返し、反対面も弱火で2〜3分焼く
⑧ 生クリームに砂糖大さじ1を入れ、角が立つまでハンドミキサーで泡立てる
⑨ クッキングシートを広げ、その上に⑦の生地を置き、下半分に生クリームを塗る
⑩ ⑨の上にいちごかバナナをのせ、その上にも生クリームをのせる
⑪ 手前から奥に向かって巻いていく。クッキングシートを持ち上げながら、生地を奥に向かって転がしていく
⑫ 巻き終わりを下にして皿に置き、冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成
⑬ 食べる時には食べやすい大きさに切ってください
目次(チャプター)
・00:00 オープニング
・00:42 お金を使わないコツ①
・03:11 お金を使わないコツ②
・04:56 お金を使わないコツ③
・08:41 お金を使わないコツ④
・10:25 お金を使わないコツ⑤
・14:17 エンディング
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