もろみ酢を全国に発信　販路拡大と県民の健康増進へ（沖縄テレビ）2025/3/14

泡盛の製造過程などで出来るもろみ酢の販路拡大を目指そうとこのほど製造会社などで構成する団体がロゴマークなどを制作しました。

泡盛などを蒸留したあとにでる酒粕を絞ってろ過したもろみ酢にはアミノ酸やクエン酸が豊富に含まれています。

製造会社でつくるもろみ酢公正取引協議会は沖縄県民の健康増進や低迷した市場の活性化へこのほどロゴマークとキャッチコピーを制作し3月14日から全国に向けて発信します。

もろみ酢公正取引協議会 松田亮会長：
沖縄県の健康長寿というのが順位が下がってきているのでもう一度沖縄県の長寿を取り返そうと県民にもろみ酢を飲んで取り返して頂きたいと

もろみ酢の原液を75％以上使用するなど協議会の承認を受けた製品には公正取引のマークが表示されるということです。