🇸🇪北欧で働くママ!初めての3人ワンオペ育児👧👧👶 産後の職場復帰は場違い感ぱない?!

🇸🇪北欧で働くママ!初めての3人ワンオペ育児👧👧👶 産後の職場復帰は場違い感ぱない?!

次女の誕生会翌日から夫が8日間のアメリカ出張へ・・・😱
第三国で初めての3人ワンオペ育児、どうなるのでしょうか・・・?!
そして産後に久しぶりの出版業界の巨大パーティーへ。赤ちゃんとののんびりした生活に慣れすぎた脳みそは、ただでさえスウェーデン語会話が苦手なのに大人の話に全くついて行けない、場違い感100%!! さぁどう乗り越える???!!!

🇸🇪スウェーデンのワッフルVåfflor🧇 8枚分
中力粉 350cc(薄力&強力粉半々でもok)
ベーキングパウダー 小さじ2
卵   2個
牛乳  400cc
バター 100g

①バターはレンジで溶かし冷ましておく。
②中力粉、ベーキングパウダーをボウルに混ぜる。卵を割り入れ、牛乳を泡立て器で混ぜながら加え、ダマにならないようによく混ぜる。
③溶かしたバターを加えて混ぜる。
④ワッフルメーカーを加熱して焼く前にバター(分量外)を少し表面に塗っておく。生地を流して狐色になるまで焼く。

サクサク食感が肝なので、焼いたらすぐに食べましょう〜♪

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👩‍🍳 ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 👩‍🍳
北欧スウェーデン在住8年 パティシエ、レシピ本著者。
スウェーデンでレシピ本2冊目を出版しました。
6歳&4歳の娘のママ。3人目が産まれました!👶
大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎

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