本格的なFIKAのお菓子を日本の家庭で！北欧FIKAキット♪
セムラのキットは残りわずかです😉
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🌞 太陽のブッレ Solbullar 🌞 １２個(またはミニサイズ２４個)
【生地】
強力粉 ３００g
砂糖 ７０g （大さじ５）
牛乳 １２０ml
卵 １個
塩 小さじ¼
カルダモン 小さじ ½
ドライイースト 小さじ１
バニラペースト 小さじ１
バター ６０g
２００℃ ８ー１０分 ミニは短い
【レンジで簡単！カスタードクリーム 】
卵黄 ２個
砂糖 大さじ３
コーンスターチ 大さじ２
牛乳 １８０cc
無塩バター １０g ※最後に入れる
６００w ２分１分１分
【トッピング】 全部仕上げる場合の量
溶かしバター ３０g
グラニュー糖 ８０g
捏ね方や発酵はこちらの動画も参考にしてね
👩🍳 ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 👩🍳
北欧スウェーデン在住８年 パティシエ、レシピ本著者。
スウェーデンでレシピ本２冊目を出版しました。
６歳&４歳の娘のママ。３人目が産まれました！👶
大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎
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