2020年3月、米国内で新型コロナウイルス感染症(COVID-19)パンデミック第一波が発生した時、ニューヨーク州の介護施設に勤務していた栄養士のCaitlin Barberさんも新型コロナにかかった。からだの痛み、鼻水、嗅覚・味覚障害などが現れたが、それほど心配はしなかった。当時27歳で、常日頃
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