賞味期限が近いほど安く…食品ロス削減へ、売り場で実証実験 – 読売新聞

まだ食べられるのに廃棄される食品ロスの削減に向け、同じ商品でも賞味期限が近いほど安くする「ダイナミックプライシング」の実証実験が東京都内で始まった。日本総合研究所やイトーヨーカ堂を中心に２月末まで実施する。効果の検証を

Source:Yomiuri.co.jp 読売新聞オンライン [read more]