年末年始にかけて懸念されていた、生乳の大量廃棄が回避できたという。2021年12月下旬から2022年1月上旬にかけて、学校給食がなくなることなどから、5,000トンの生乳を廃棄するおそれがあったが、生乳生産者などでつくる業界団体の「Jミルク」は、回避することができたと発表した。酪農家が生乳の出荷を抑えたことや、乳業メーカーが最大限、乳製品を製造するなど、一丸となって取り組んだほか、小売りや流通関係者などを通して消費拡大の輪も広がったという。Jミルクは、「回避できたのは、皆さまの力が大きな要因で…
Source:Www.fnn.jp フジテレビジョン [read more]
