紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由 | 食品 – 東洋経済オンライン

5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中（しょうこくもなか）」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSで…

Source:Toyokeizai.net 阿古 真理 [read more]