福井県はＪＲ東日本、ＪＲ西日本グループと連携し、北陸新幹線で「ふくい甘えび」を輸送する支援事業を５月１４日から始める。トラック輸送に比べて短時間で鮮度を保ったまま首都圏の飲食店に届けることが可能で、県産食材の認知度向上、販路拡大が期待される。 北陸新幹線を活用した首都圏への鮮魚などの輸送は、２０２１年５月からＪＲ両グループが本格的に取り組んでいる。従来、三国港（坂井市）で水揚げされた甘エビをトラック輸送した場合、漁獲日の翌々日に首都圏に到着するが、北陸新幹線を利用すると翌日に届くという。
Source:Fukuishimbun.co.jp 福井新聞ONLINE [read more]
