九州の醤油が甘い理由は歴史にあり 佐賀の醤油メーカーが解説 – Peachy（ピーチィ） – ライブドアニュース – livedoor

日本人の食にとって絶対に欠かすことのできない醤油。関東圏の醤油がしょっぱめのものが多いのに対し、九州圏・沖縄などの刺身醤油は甘いものが多い。双方出身者にとって、このギャップはなかなか埋め難く、「食の違

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